Onlangs stond er een opmerkelijk bericht in de krant.
Groenten leven nog als ze vers in de
schappen van uw groentespecialist liggen.
Als een plant wordt belaagd door insecten of door fysieke aanrakingen,
zoals het oogsten, produceert ze afweerstoffen.
Een soort verdedigingsmechanisme. Misschien kunnen we het wel stress of
zelfs pijn noemen. En dat proces gaat blijkbaar enkele dagen
door. Stel nou dat we de groentepijn
konden omzetten in geluid. Het piepen van peentjes, het kreunen van
komkommers en de schreeuw van een
sinaasappel die uiteengerukt wordt. Das effe slikken. Dan zouden we binnen enkele jaren het snijden
van groenten en fruit uitbesteden aan het snijhuis, de vegetarische evenknie
van het slachthuis. Toch?
De Partij voor de Planten komt dan toch dichterbij. Planten hebben immers ook
rechten. Om hun natuurlijke gedrag te vertonen en om verdoofd te worden voor de oogst. Om niet
gepatenteerd te worden of gemanipuleerd? Of draaf ik nu door?
Nou heb ik eigenlijk ook een probleem met zogenaamde
dierrechten. Hoe kunnen dieren rechten hebben wanneer ze die niet zelf op kunnen eisen en als ze geen invloed
hebben op die rechten. En welke dieren hebben welke rechten? Over de rechten
van de langpootmug of de lintworm heb ik nog nooit iemand gehoord. Een van die rechten is dat dieren hun
natuurlijke gedrag moeten kunnen vertonen. Welk natuurlijk gedrag? Van de trekkende kuddekoe in de savanne? Dat is verdomd lastig als je dieren
in de landbouw gevangen houdt. Dat is sowieso onnatuurlijk. Of in huis. Want
wat te denken van onze trouwe viervoeter. Op de puppie-cursus wordt het
natuurlijke gedrag juist afgeleerd en ik vermoed dat Salinero in de natuur niet
zulke rare dribbels zou maken. Het is allemaal nogal selectief en sentimenteel.
Ik houd het erbij dat we de plicht hebben om dieren goed te verzorgen en leed
te voorkomen. Dierenrechten zijn flauwekul. Over de planten ben ik er nog niet
uit.
Wij verhouden ons tot dieren, zo is het altijd geweest, via
de jacht en later via de veehouderij.
Andere dieren jagen op kleinere soorten, vogels eten vissen, vossen eten vogels etc. Zo zie ik ook het
gebruiken van dieren door de mens.
Alleen wij hebben de middelen om dat beschaafd te doen. En op die weg
gaan we meer en meer. Er verandert heel veel de laatste jaren in de
dierhouderij. Meer stalruimte, betere stalsystemen, minder antibiotica, nieuwe
concepten met varkens en kippen die
buiten kunnen lopen. Ga eens kijken op
een bedrijf. Zoals jaarlijks bij Loeren bij de Boeren kan of op open dagen bij
allerlei bedrijven en natuurlijk bij de Smaaktoer. Laat u
leiden door eigen kennis en opinie en niet door partijen en organisaties die
consumenten opjutten en boeren in hun
nek hijgen.
